Ils ont choisi le Grand Dax
Une nouvelle vitrine pour une ancienne recette
C’est une belle histoire ; celle d’un plaisir sucré qui a fait la renommée de Dax depuis 1925 jusqu’en 2015, date à laquelle la pâtisserie Lamothe ferme la porte à tous les amoureux de sa fameuse Madeleine.
Depuis lors, la recette et le nom ont été rachetés par Vincent Delfour, investisseur gourmand d’origine chalossaise, qui a relancé la fabrication et ravivé les souvenirs de nos papilles. Après trois ans de distribution dans plus de 22 points de vente gourmets de la Nouvelle-Aquitaine, Vincent franchit un nouveau cap.
Soutenu financièrement par Grand Dax Agglomération et accompagné par le manager de centre ville, Vincent Delfour vient d’ouvrir la première boutique dédiée à la Madeleine Lamothe en plein cœur de ville, face à la Fontaine Chaude. Il offre, de nouveau, une belle vitrine et un atelier de fabrication à un produit unique qui ravit déjà les habitants et visiteurs du centre historique du Grand Dax.
